mardi 17 août 2010

Un dessert au lait à la châtaigne

Voilà une recette toute simple et nutritive en ce temps de Toussaint, je parle de la mi-août!
dans une terrine beurrée et allant au four, vous battez 3 oeufs, bio (0F), vous ajoutez un demi litre de lait à la châtaigne,  vous mélangez, puis vous ajoutez ces délicieux pruneaux mi-cuit , ces prunes d'ente venant tout droit du Lot.


Vous pouvez avantageusement ajouter du zeste de citron râpé.


Pas besoin d'ajouter ni farine, ni sucre, vous verrez!


C'est prêt à enfourner 1h à four chaud.
Laissez refroidir dans le four.


Bonne dégustation!

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